AUTHOR: Emeric MIHÁLY, Sara MIHÁLY THE DEVELOPMENT OF THE FOOD INDUSTRY IN THE TOWN OF GALAŢI, AT THE BEGINNING OF THE XX-TH CENTURY Danubius, XI-XII, Galaţi, 1985, pp. 193-206. LE NIVEAU DE DÉVELOPPEMENT DES INDUSTRIES ALIMENTAIRES DANS LA VILLE DE GALAŢI AU DÉBUT DU XX-ÈME SIÈCLE Résumé Utilisant une information riche et variée pour la…